Celiac Disease

Adherencia a una dieta libre de gluten entre familias con un menor con enfermedad celíaca. Estrategias para el éxito o el fracaso.

El propósito de la investigación es analizar cuáles son las dificultades a las que las familias con un afectado por Enfermedad Celíaca deben hacer frente, las estrategias de éxito que adoptan, e identificar las variables que pueden influir en la adherencia a la dieta, a través de grupos de discusión y entrevistas con las familias. El método utilizado será mantener entrevistas, en profundidad, con familias de menores con enfermedad celíaca, con edades comprendidas entre 6 y 12 años, ambos incluidos, en sus hogares en los que, además de la recopilación de datos demográficos básicos, los participantes serán invitados a reflexionar y completar a través de encuestas sobre la conveniencia de la adherencia a la dieta y calidad de vida, el proceso e historial familiar y una medida de la resiliencia.

 

Rodríguez, J., Bacigalupe. G., Solano, C., & Gonzalez, J.S. (2016). Aspectos psicosociales de la enfermedad celíaca en Espanã: Uma vida libre de gluten. Revista de Nutrição, 29 (6). RN-2016-0009.R1.

Bacigalupe, G. & Plocha, A. (2015, March). Celiac is a social disease: Family challenges and strategies. Family, Systems & Health, 33, 46-54. doi: 10.1037/fsh0000099

 

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